菜の花。

　
一昨日から昨日と千葉県に滞在して初めて知りましたが、
千葉県では菜の花が県のシンボルとして親しまれている
そうです。
房総あたりをまわったのですが、そういえばあちこちに
綺麗な菜の花畑がありました！
　
とはいえ、菜の花といえばウチの地元、北海道滝川市も
負けてはいません。
なんといっても、菜の花の作付面積日本一は滝川市なの
です(*｀∇´*)v

写真は たきかわ観光協会 より拝借
来月には「2012年 菜の花まつり」も開催されるでしょう。
丸加高原周辺が絶好のビューポイント、近くにお越しの
際は是非お立ち寄りくださいませｗ
　
　
そんなわけで？、千葉で菜の花を観ながら「そういえば
雪割り菜花が売っている時季だな、買ってこないとな〜」
とか「パスタ＆菜花を こう使ったら良いかも･･･」など
ご一緒していた方々とは おおよそ違うことを考えていた
私（たぶん 笑）、今日、市内のスーパーで 雪割りなばな
を買ってきましたｗ

めちゃめちゃ美味いのです、これ♪
　
で、千葉県で思いついた一品を具現化｡｡｡

菜花とホタテのパスタの上にポーチドエッグを乗せて〜
　
ポーチドエッグを崩すと〜
　

黄色の菜の花畑に！（イメージですｗ）
　
「たきかわ菜の花パスタ」の出来上がり〜♪
　
商品化できそうじゃない？（笑）
　
　
さて、
旅疲れで崩していた体調も復活してきたようなので、
ワインと一緒にいただきましょう♪
（正確には「頂きました♪」ですがｗ）