やっぱ天然は違うねぇ

　　
先日、当の職員から天然の舞茸を貰いました。
なんと、偶然見つけたとのこと！

スーパーなどで出回っているのは栽培モノで、
天然モノはなかなか手に入らない貴重品。
もちろん私は食べたことがありません。
値段の話をするのはいやらしいですが、相場
ではキロ8，000円位のようですΣ(･д･ノ)ノ
　
　
どう調理しようかと考えた結果、焼く・煮る・
揚げるの三種類で頂くことにしました。
　
（焼く）シンプルに塩で。
（煮る）ポン酢・にんにく・醤油ほかで。
（揚げる）素揚げで。

写真は「天然舞茸の素揚げ」
　
う･･･美味い！！
歯ごたえはもちろん、味の濃度が違います！
私が今まで食べていたのは「舞茸風キノコ」
だったんだ〜　と思わざるを得ない味♪
　
天然は一味違いますね、感謝！！