牛肉のコンフィ・赤ワインソース レシピは昨日の若鶏と ほぼ同じなので割愛（笑） ソースは、赤ワイン、ウスターソース、トマト、ハチミツ、 オリーブオイル、小麦粉、料理に使う野菜のみじん切り、 ピンクペッパー（粒のまま）、レモン汁･･････ あと何かあ…