夢車輪（ゆめぐるま）

　
昨日、岩見沢からの帰りに砂川市にある
北菓楼（きたかろう）に立ち寄った。
18時半頃だったが、ほとんどの商品が売れ
てしまったようで、店内のショーケースは
少々寂しげ......
　
「有名店のお菓子って売れるもんだなぁ」と
思いながら、私が選んだのはこれ。

シフォンケーキ『夢車輪（ゆめぐるま）』
　
きめ細かいシットリの生地と中央に詰まった
甘過ぎない生クリームは相性バツグン！
とても美味しく頂きました。
　
ワンホール（直径15〜16cmくらい）525円と
価格もお手頃、お勧めの一品ですな。