2009-11-23 鍋 寒い冬は これに限ります! 石狩鍋♪ 【今日の材料】 鮭、大根、白菜、ネギ、えのき、エリンギ、にんじん、 なぜか豚肉。 【今日の作り方】 鮭を ほどよい大きさに切る。 その他の材料も ほどよい大きさに切る。 煮汁は 味噌+みりん+あごだし で味を調える。 できたら鍋に材料を ぶち込んで出来るまで待つ。 ↑ 基本的に全てニュアンスで(笑) 石狩があるなら、「空知鍋」があっても いいよな〜 メインの具材は何になるだろう? 後日、覚えていたら考えて作ってみましょうw