めでたい

　
一昨日の神事の供え物だった鯛を貰ってきた。

立派ですね〜、40センチくらいありました。
こりゃメデ鯛ｗ
　
鯛のウロコは硬いし飛び散るし･･･とるのに悪戦苦闘するの
ですが、今回はお手軽簡単にできる術（すべ）を発見したので
アッという間に完了ｗ
手間を掛け調理しようかとも思いましたが、面倒臭いので
（平日ですしね〜）とりあえず二枚におろして塩を刷り込む。

骨をぶった切ったので、また包丁を研がなければ･･･
　
で、そのままガッと焼いてドカッと皿に盛って完成！

鯛の塩釜焼きとまではいきませんが、味のイメージは
そんな感じで♪

正月に作って保存しておいたチャーシュー
　
　
ご飯のおかず というより、酒の肴ですね。
故に、今宵も酒瓶に手が伸びる･･････ のは仕方がない（笑）