土木の日。

　
「土」を分解すると、「十」と「一」
「木」を分解すると、「十」と「八」
　
ということで、
本日 十一月十八日は土木の日とされています。
　
人類は長い歴史の中で英知と技術を結集して、水を治め、
道を拓いて産業活動と国民生活に必要な社会基盤を整え、
そして文化を育み、文明を築きあげてきました。
　
土木との触れ合いを通じ、土木技術および土木事業、社会
資本整備の意義と重要性についてご理解いただこうと、
全国において建設関係者が様々な取り組みをしています。
（関係資料より抜粋）
　　
ちなみに、空知においては、毎年2〜3月に開催している
地域再生フォーラムが当活動となります。
（諸事情により時期はずれています。）
今年は、京都大学大学院工学研究科 藤井 聡 教授にお越し
いただいての基調講演・パネルディスカッションでした。
　
来年についても企画中ですので、ひとりでも多くの方々に
参加いただきたいと思います。
告知しますので宜しく候ｗ
　
　
　
　
話は変わって、
　
昨日のボジョレのお供はこちら。
（いきなり、この内容の落差はいったい？ 笑）


[写真1]魚介類のソットオーリオ
　　　　　今回は横着しないで生素材から。
　　　　　えびちゃん、ホタテ、タコ（頭）、ツブ。
　

[写真2]ボンゴレ・ビアンコ
　　　　　あさり水煮缶ではなく ちゃんと貝付で。
　　　　　ボンゴレ食べたのって たぶん20年ぶりくらい！
　

[写真3]牛肉のタリアータ・バルサミコスソース
　　　　　付け合せまで手がまわらなくプチトマト２個で
　　　　　お茶を濁す。 肉、ちょっと火を通し過ぎた。
　

　
ボジョレ・ヌーボーも大変おいしく頂きました。
料理は白でも合わせたいラインナップなので、残り物は
今宵 白を合わせましょう♪