お手軽な燻製器（室内用）の作り方。

　
「燻製が食べたいなぁ〜」
夏場はホームセンターで安価な燻製器を購入して屋外で
燻製を作っていたのですが（⇒5/30の日記「スモーク」）、
寒い冬場はそうもいきません。
　
ので、
どうにか室内で作れないかと、下記条件を備えた方法を
模索していました｡｡｡
　
・販売している室内用燻製器は高いので無し。
・できる限り自分の所有物を使用。
・つまり、安価に済ます。
・片付けが楽ちん♪　←これが非常に大事！
　
　
で、考え付いた方法（頭の中でだけ･･･ですが）をご紹介！！
　

【用意するもの】
蓋付きのフライパン（中華鍋）。
アミ、ステンレスのバット、土台になるもの（ステンレスの
ザルでも可）。　⇒全て100均にて購入。
今回は、さくらチップを使用。
　

フライパンに適量のチップを敷く。
　

その上に土台となるものを置く。
　

その上にステンレスのバットを置いて、
　

網をはって、
　

材料を並べる。
今回は初挑戦ということで、失敗しても被害が少ないように
無難な食材をチョイス。
　
・鶏モモ
・チーズ
　

蓋をして弱〜中火くらいで しばし燻します｡｡｡
火が通ったな〜感じたら、火をとめて しばし放置。
　　

チーズは熱で溶けてしまったようです（苦笑）
　

盛り付けて完成！！
　
改良点は多々ありそうですが、何がイイって、片付けが
超楽ちん！
　
興味のある方は お試しあれ〜♪（楽しいですよｗ）
　
　
さて、今宵は土曜日だというのに忘年会が一件。
そろそろ出かける準備をしなくてわ｡｡｡